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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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殷中軍王右軍雲:逸少清貴人吾於之甚至壹時無所後”
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顧長好寫起人。欲圖殷州,殷曰“我形惡不煩耳。顧曰:“府正為眼。但明點子,飛白其上,使輕雲之蔽。
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大夫私行出疆,必请反,必有献。士私行出疆必请;反,必告。君劳之则拜;问其行,拜而后对国君去其国,止之曰:“何去社稷也!”大夫,曰“奈何去宗庙也!”士,:“奈何去坟墓也!”国死社稷,大夫死众,士死。
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禰衡被魏武謫為鼓吏,正月試鼓。衡揚枹為漁陽摻檛,淵淵金石聲,四坐為之改容。孔融曰“禰衡罪同胥靡,不能發明王之。”魏武慚而赦之
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王藍田為晚成,時人乃之癡。王丞相其東海子,辟掾。常集聚,公每發言,眾競贊之。述於坐曰:“主非、舜,何得事皆是?”丞相相嘆賞
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